专家
| 姓名： | 李元瑞 |
| 专业： | [!--specialty--] |
| 级别： | [!--jibie--] |
| 现任： | [!--xrgs--] |
1942年8月生，陕西杨凌人，西北农林科技大学食品科学与工程学院教授，博士生导师。1966年毕业于西北农学院农机系；1976年3月调入西北农学院任教至今；1984年9月～1985年12月在美国内布拉斯加州立大学农业工程系，食品科学系作访问学者；1989年～2000年7月先后任西北农业大学食品科学系副系主任、系主任；1993年享受政府特殊津贴。从事低温冷冻干燥、膜分离技术、超临界流体萃取技术及发酵工程技术等新技术理论及应用等领域的研究。主编《食品工厂设计原理》、《食品工程原理》等教材；发表“猕猴桃汁超滤操作参数对膜通量的影响”、“超滤在猕猴桃汁澄清中的应用”等学术论文50多篇，获专利1项。中国农学会农产品加工贮藏委员会理事，陕西食品科学技术学会副理事长，陕西省食品工业协会理事，陕西省食品工业专家咨询组成员，陕西省重大高新技术产业化评估专家组成员，第二届全国高等农业院校教学指导委员会食品科学与工程学科组成员，国家教委高校本科教学工作合格评价和优秀评价专家组成员，国家科技部“十五”农产品深加工项目招、投标评估专家组成员。
联系方式――
地址：陕西省杨凌高新农业技术产业示范区邰城路3号西北农林科技大学食品科学与工程学院
邮编：712100
电话：029-87092227
传真：029-87092227
电邮：lyr628@sohu.com
